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En outre, des index de sélection ou des La production avicole semble avoir débuté en Asie il marqueurs particuliers ont été créés en fonction des y a plus de 3 ans. On considère que abouti à de nouvelles normes de production. L'élevage des poulets en est réalisée dans des exploitations intensives en bâti- captivité remonte au moins à ans avant JC en ments fermés.

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La régions présentent aussi la plus importante croissance croissance récente de l'industrie avicole en Asie est éga- récente.

La progression est plus lente en Europe. Bien que la production en La production de poulets Afrique soit en augmentation, la taille de l'industrie avi- cole et sa croissance ne sont pas en relation avec la taille et la croissance de sa population humaine.

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La production de poulets est, de loin, la plus importante source de viande de volailles dans le monde. Elle est prin- La production de dindes cipalement concentrée en Amérique du Nord, en Amérique latine et en Asie. Dans les Amériques, la plus forte croissance au cours des deux dernières décennies Globalement, la production de viande de dinde est envi- ron 15 fois plus petite que celle du poulet. Les États-Unis d'Amérique sont vement marginal, les pays comme la Chine Bien que les producteurs tonnes , Taïwan 9.

En Europe, la production oies en Asie est remarquable. La Chine est le premier pro- a diminué depuis En particulier, l'industrie fran- ducteur d'oies, suivi par l'Ukraine, la Hongrie, l'Egypte et çaise a été touchée par les maladies entéritiques, dont le Taïwan.

En Chine, à le botulisme. A Taïwan, la production de viande de canard concerne les Les industries du canard et de l'oie représentent environ canards mulards. La France, la Thaïlande, Taiwan, un sous-produit.

Aux Etats-Unis, des fermes de canards l'Ukraine et le Vietnam sont les principaux pays produc- en bâtiments fermés ont été construites principalement teurs de canard après la Chine.

Bien que toutes les dans le Midwest afin de permettre la production durant régions du monde aient enregistré une croissance au cours de ces dernières années, il est clair que cette indus- toute l'année.

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Ce manuel sur les maladies aviaires, riche en illustrations, est un ouvrage de base faisant un point sur les productions aviaires dans le monde, décrivant les différents types d'affections touchant toutes les espèces d'oiseaux domestiques, avec une section réservée au diagnostic différentiel afin d'aider à la détection et reconnaissance. Afin de faciliter l'accès et la recherche des principales pathologies touchant les oiseaux, une classification des pathologies par ordre alphabétique est d'une utilité.

Rubrique consacrée à la pathologie aviaire, avec une présentation des grands syndromes, des principales maladies sous forme de fiches synthétiques. Des documents vidéos sont proposés sur l'autopsie aviaire.

Enfin un dossier santé publique aborde les principales zoonoses affectant les volailles Influenza aviaire et maladie de Newcastle: Un manuel de terrain et de laboratoire - Dennis J. Alexander French Apr.

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Maladie de Marek - importance - Diagnostic et prophylaxie Télécharger le fichier original par Saber Beghoul Département des sciences vétérinaires - Université Mentouri de Constantine - Algérie - Magister en médecine vétérinaire - Option pathologies - Spécialité aviculture et pathologies aviaires Professeur à l'École nationale vétérinaire d'Alfort, Chaire de pathologie du bétail en Spécialiste des pathologies des animaux de la ferme et des maladies émergentes, maladie de la vache folle, peste aviaire en Exploration de la cavitéoropharyngée et de la trachée 3.

Dépouillement du cadavre 4.

Ouverture du cadavre et éviscération observation de la cavitéthoraco-abdominale 5. Examen du tube digestif et de ses glandes annexes 6.

Bien plus que des documents.

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